La tarte soleil.

Testée à plusieurs reprises cette tarte remporte un succès fou. 

Elle a toutes les qualités: facile, rapide, et délicieuse ;-)

Elle sera votre alliée pour épater vos convives lors des apéros entre amis.

C'est parti pour la recette...

Ingrédients:

Deux pâtes feuilletées (l'idéal maison, moi j'avoue que la pâte feuilletée je l'achète toute faite)

De la tapenade noire.

Etaler la tapenade sur une des pâtes en laissant 1cm tout le tour sans garniture.

Recouvrir le tout avec la deuxième pâte feuilletée en soudant avec les doigts les bords ensemble.

Mettre au réfrigérateur une dizaine de minutes pour rigidifier la future tarte.

Positionner un verre au centre et découper les rayons de la tarte tout autour à l'aide d'un couteau.

 Tourner chaque rayon sur lui même 5 ou 6 fois.

Voici le résultat !

Enfourner à 180° pendant 30 à 35 mn.

Comme je vous l'ai écrit je l'ai testée plusieurs fois en essayant les garnitures suivantes:

tapenade noire,

tapenade verte,

purée de tomates confites,

purée d'anchois,

un mélange qui se marie bien c'est de mélanger la purée de tomates avec purée d'anchois,

la tomate un peu fade est relevée par l'anchois un peu forte est adoucie par la tomate,

vous me suivez ? ;-)

On peut aussi faire moitié-moitié en garnisant un demi cercle de chaque parfum...

Bref je suis certaine que vous aurez des idées !

N'hésitez pas à les partager en commentaires !!!

Je n'ai pas encore testé la version garnie à la pâte à tartinée chocolat mais pour un café ou un thé

entre copines ça doit être délicieux aussi.

Pour l'heure cette version salée accompagnée d'un verre de vin rosé bien frais m'attend.

Je vous souhaite un bon weekend !

A bientôt...