Sac à tarte...
" -J'ai apporté le dessert!!! "
Vous connaissez cette pub où la nana invitée arrive avec des yaourts en dessert?
"Non mais allô quoi!!"
Apporter des yaourts , n'importe quoi...
Moi quand je dis "-j'apporte le dessert!" c'est une tarte aux pommes , un crumble, un fondant au chocolat
fait maison évidemment c'est bien meilleur!
Et quoi de mieux pour faire son effet que de laisser un petit souvenir à la l'hotesse
en lui offrant l'embalage , un sac à tarte !!!
Je vous montre deux versions ,car nous étions nombreux donc deux tartes ,
ce qui m'a permis de gâter: l'hotesse, sa maman , et sa mamie
( oui j'en avais fait un 3° pour ne léser personne).
Succès garanti!
Ceux ne sont pas mes premiers , j'en ai offert un certain nombre (je dirais même plus , un nombre certain)
Je suis toujours le tuto de creamel.e mon site .com,
un pas à pas en photos vraiment bien expliqué.
Je fais la version améliorée car je trouve que le sac a plus de tenu.
Recette de la tarte aux pommes que ma grand-mère faisait:
Étaler une pâte feuilletée dans un plat à tarte ( je préfère à la brisée pour les tartes)
Piquer le fond de la pâte
et la garnir d'une légère couche de compote sucrée (mais pas trop)
Émincer en tranches 1kg de pommes
Les déposer sur la compote en les faisant chevaucher
Saupoudrer de sucre en poudre (j'utilise de la cassonade pur canne)
Cuire à four chaud de 30 à 35mn (Th 190 env)
Après cuisson glacer le dessus de la tarte d'un peu de confiture d'abricot fondue.
Une boule de glace à la vanille pour l'accompagner et c'est un délice!!!
(livre de 1964...)
Pour un j'ai utilisé pour l'extérieur une toile épaisse rayée et une autre unie pour la doublure et les anses,
un biais fuschia pour le noeud
*j'oubliais: le noeud est un rajout de ma part car sur le tuto il n'y en a pas,
donc faîtes comme vous voulez, mais si vous en mettez pensez à l'inserer entre les deux tissus,
au milieu de chaque anse, avant de faire la piqûre.
Le deuxième est un tissu "provençal" plus fin, avec une doublure unie orange,
les anses cette fois sont un mixe des deux tissus.
je trouve que les mélanges se marient bien.
Bonne couture et bon goûter !!!
A bientôt...